〒949-8202 新潟県中魚沼郡津南町 大字芦ヶ崎乙203番地 魚沼良品農場 有限会社フジミヤ TEL 025-765-2823 FAX 025-765-2949 Mail info@aji-e.com このページは　生産者の一覧　>>　惣菜朝市さん　です！ ※各商品についての詳細は、 取扱商品の紹介ページへ！ 惣菜朝市さんの紹介！（工場長　村山さん） 〒949-8204 新潟県中魚沼郡津南町相吉 当社のしめじは歯ごたえがあり、形も良くしっかりしたきのこです。特に温度管理には充分注意しています。しめじの場合菌をビンに薄めた後80日〜85日間の培養期間の温度管理でしめじの出来が決まりますので、気を抜く事が出来ません。美味しいきのこを作りお客様に喜んで頂けるよう頑張っています。 栽培の方法・生産者のこだわり！ 申し訳ないのですが、工場内は関係者以外立ち入り禁止になっています。もちろん撮影も禁止です。当工場は独自の菌を使い、独自の栽培方法でしめじを育てています。菌や栽培に関する事は当社の門外不出のマル秘情報なのです。お教えできないのは残念ですが、とにかく当社のしめじを食べてみて下さい。身が締まっていて傘が壊れにくく、日持ちが良いのが特徴です。 商品詳細説明！ 主な商品---大粒しめじ500g袋・大粒しめじ250g袋・小粒しめじ250g袋 　しめじにはうまみ成分アミノ酸が多く含まれ、苦み成分とされるテルペン類も含まれています。このテルペ　ンは脳卒中、心筋梗塞の予防効果が期待されて研究が続けられている有効な物質とされています。発ガン抑　制物質「βグルカン」も多く含まれています。癖が無く、あっさりしているため和洋中・幅広い年代に人気　があります。 生産者の一覧に戻る