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〒949-8202
新潟県中魚沼郡津南町
大字芦ヶ崎乙203番地
魚沼良品農場
有限会社フジミヤ
TEL 025-765-2823
FAX 025-765-2949
Mail info@aji-e.com |
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| 榎田農園さんの紹介！ |
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〒389-1102
長野県上水内郡豊野町大倉
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「明けても暮れてもリンゴのことしか考えられない、ほとんど重度の病気ですね。」
「生産量こそ大農家には負けてしまいますが、その分、リンゴ達に目が行き届くので一つ一つに愛情を注げます。」
「味は、毎年腕があがって良くなっているかも知れません（笑）」 |
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| 美味しさの秘密！ |
| りんごの品種名に、「ふじ」と「サンふじ」のように”サン”と付くものがあるのをご存じだと思います。実はこれ、全く同じ品種なのです。りんごを栽培するときに果に病害虫がつくのを予防したり、実の色づきをよくするために栽培過程で紙袋をかけます（有袋）。しかし、この紙袋を実にかけずに栽培したりんごを”サン・・”（無袋）と呼んでいるのです。太陽の光をたっぷりと浴びて、おいしさが詰まっているからこう呼ぶのです。袋をかけたもは、鮮やかな色を付けた美人りんご。サンは、味の濃さが売り物の中身で勝負のりんごです |
| 榎田さんのリンゴ畑！ |
| 魚沼津南町から車で２時間の所にある小さなリンゴ生産農家「榎田農園」さんは、小さな農家ですがご主人のリンゴにかける情熱はただならぬものです。毎年行われる数多くの品評会で賞をものにしています。 |
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| 見渡す限り「リンゴ」「リンゴ」「リンゴ」！ |
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